맛있는 스테이크 굽기(스테이크 소스만들기)

안녕하세요 민듕이입니다 ~!

 

 

 

 

 

 

 

오늘 이마트 갔는데

스테이크용 고기가 딱 눈에 보이더라구요!

갑자기 스테이크 고기가 먹고싶어서

샀습니다 !

 

 

 

 

사실 어제 '우아한가'드라마보는데

스테이크써는거보고

갑자기 저도 너무 먹고싶은거에요 ㅋㅋㅋㅋ

그래서 마트갔는데 딱보이길래 사왔어요

 

 

 

 

 

스테이크용 소고기 2개씩 포장되어있는데

무게마다 가격이 달랐어요

저는 2개씩 포장되어있는거 두개샀는데

하나는 만산천얼마..?또 하나는 만원안으로 샀어요 !

 

 

 

 

 

고기가 맛있게 생겼죠?

일단 먼저 키친 타올로 고기핏물 먼저 닦아줬어요 !

 

 

 

 

 

 

소고기에 소금이랑 후추뿌려서 냉장고에 넣어서 숙성시켰어요!

한 30분정도면 괜찮을것같아요 ~

저는 한시간정도 둔것같아요!

 

 

 

 

 

소고기 숙성시키는동안 소스만들었어요!

소스는 엄청 쉬운데

파는 스테이크소스 : 포도주스 = 2 : 1 로넣고

굴소스는 쪼끔 넣어줬어요 

끓이면서 맛보고 굴소스는 취향것 넣어주시면될것같아요~

 

 

 

 

 

 

 

 후라이팬에 올리브유 두르고

가장센불로 후라이팬 달군다음

고기를 올려줬어요 !

올려준 후 불을 중약불로 바꿔줬어요

센불로 구으니까 겉만 금방 타고 안은 하나도 안익더라구요 !

 

 

집에 야채가 별로없어서 통마늘이랑 양파도 같이 구워먹을랬는데

양파만 있고 통마늘이없더라구요 ㅠㅠㅠㅠ

다진마늘 밖에 없어서 양파만 같이 구웠어요

 

 

 

 

 

 

앞뒤로 잘 구워주세요~

생각보다 고기가 두꺼워서

안에는 잘 안익어서

굽는데 한 오분정도는 걸린것같아요!

 

 

 

 

다굽고 마지막으로 플레이팅 했는데..

예쁘게 하고싶었는데 망했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 올리기 부끄러울정도로 망했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

그래도 한번 올려봐요..

진짜 플레이팅 망하고 너무 보잘것없지만 ㅠㅠㅠㅠ

그래도 고기랑 소스는 굳 !

저기 위에 노란거는 홀그레인 머스타드에요 !

와사비도있으면 와사비도 같이 먹으면 맛있을것같아요 !

야채가 더 있으면 좋을텐데..

플레이팅도 엉망이라서 속상하네요 ㅠㅠㅠㅠ

그래도 고기는 맛있었답니다 !